‼️ Achtung neue Location ‼️
Ab sofort finden alle Vegancooking.club-Termine im DAS KÜCHENHAUS Ralph Schober, Blumenstraße 17, 73728 Esslingen statt!
Herr Kaya, der Eigentümer von Kitchen & Interior wo bisher der Vegancooking.club stattfand, hat sich aus familiären Gründen dazu entschlossen, sein Studio zu schließen –
wir wünschen ihm für diesen Schritt natürlich alles Gute.
Willkommen im vegancooking.club
Veganes Fine Dining der Extraklasse
Erlebe vegane Sterneküche in einer exklusiven Atmosphäre
Tauche ein in die Welt der veganen Sterneküche und genieße ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis im vegancooking.club. Mit über 30 Jahren Erfahrung in der Sternegastronomie und einer tiefen Leidenschaft für vegane Ernährung präsentiere ich, Sternekoch Ernst Schassberger, dir nicht nur köstliche vegane Gerichte, sondern auch wertvolle Tipps und Tricks aus der Profiküche – charmant, unterhaltsam und immer mit einem Lächeln.
Warum VeganCooking.Club?
Mein Konzept ist einzigartig: Anstatt eines klassischen Kochkurses oder eines herkömmlichen Restaurantbesuchs biete ich dir ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Erlebe vegane Fine Dining Gerichte auf höchstem Niveau, direkt vor deinen Augen zubereitet, während du in einer stilvollen Atmosphäre Platz nimmst. Jedes Event im VeganCooking.Club ist ein neues Abenteuer – mit wechselnden Mottos, spannenden Geschmackserlebnissen und unvergesslichen Momenten.
Was erwartet dich?
- Exklusive vegane Gerichte und Getränke: Genieße ein wundervolles 4-Gang Fine Dining Dinner, begleitet von sorgfältig ausgewählten Weinen und einem saisonalen Aperitif. Jedes Gericht wird direkt vor deinen Augen zubereitet und mit wertvollen Tipps und Tricks aus meiner Sterneküche erklärt.
- Einzigartige Atmosphäre: Der Vegan Cooking Club ist jetzt zu Hause im DAS KÜCHENHAUS in Esslingen. Zusätzlich finden ausgewählte Termine an besonderen Orten statt, oft mit spannenden Gästen. Ob in der ältesten Sektkellerei Deutschlands, dem Haus Kessler, oder in Verbindung mit exklusiven Weinen und einem Barkeeper – jeder Abend wird ein Erlebnis.
- Lernen und Genießen: Alle Rezepte erhältst du bequem per E-Book zum Nachkochen, inklusive Einkaufsempfehlungen und praktischen Kochtipps für den Alltag. Zudem profitierst du von einer automatischen Mitgliedschaft im VeganCooking.Club, die dir viele Vorteile bei meinen Partnern bietet.
- Flexibilität und Individualität: Ob Anfänger, Profi, Veganer, Mischköstler oder einfach nur neugierig – bei mir kommt jeder auf seine Kosten. Die Veranstaltungen eignen sich auch perfekt als Geschenk für Freunde, Familie oder Geschäftspartner. Der VeganCooking.Club ist zudem ideal für Geburtstage, Firmenevents oder Team-Events.
Der Ablauf:
- 18:00 Uhr: Empfang mit einem saisonalen, zum Thema des Workshops passenden Aperitif – gerne auch alkoholfrei – und feinem Fingerfood.
- 18:30 Uhr – 21:00/22:00 Uhr: Zubereitung von 4 genussreichen Gerichten mit Weinbegleitung, begleitet von wertvollen Tipps und Einblicken in die Kunst des veganen Kochens.
- Ab 21:00/22:00 Uhr: Gemütlicher Ausklang des Abends, Austausch in der Community und Zeit für deine Fragen.
- Ort: DAS KÜCHENHAUS, Blumenstraße 17, 73728 Esslingen am Neckar
Buche jetzt dein veganes Fine Dining Erlebnis!
Sichere dir deinen Platz im vegancooking.club und erlebe vegane Sterneküche in einer einzigartigen Atmosphäre. Der Preis pro Ticket beträgt 149 Euro und beinhaltet alle oben genannten Leistungen. Wähle deinen passenden Termin aus und buche bequem online. Für Gruppen, Firmen oder als besonderes Geschenk – kontaktiere mich für exklusive Buchungen unter info@ernstschassberger.de.
Tauche ein in die Welt der veganen Sterneküche – genieße unvergessliche Momente voller Geschmack und lass dich von den Aromen und der Vielfalt der veganen Küche verzaubern.
Bis bald im vegancooking.club
Liebe Grüße Ernst
VeganCooking.Club – Wo Genuss durch den Magen geht!
Verpasse nicht die Gelegenheit, deine Kochkünste zu verbessern und dabei einen Abend voller Genuss und neuer Erkenntnisse zu erleben. Jetzt deinen veganen Kochkurs buchen – ideal für Teilnehmer aus Stuttgart, Ludwigsburg, Heilbronn, Waiblingen, Backnang, Tübingen, Esslingen, Göppingen und dem Rems-Murr-Kreis!
Kommende Termine
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IBIZA VIBES
Genuss des Sommers
Samstag, 22. August 2026
Ort: DAS KÜCHENHAUS Blumenstraße 17 73728 Esslingen
IBIZA BREEZE – Erlebe den Sommer auf Ibiza mit einem veganen Menü, das die Leichtigkeit und Frische der Insel einfängt. Von mediterranen Kräutern bis hin zu erfrischenden Sommergeschmacksrichtungen – dieser Abend bringt die Sonne auf deinen Teller.
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PORTUGAL
Genuss der Algarve
Samstag 12. September 2026
Ort: DAS KÜCHENHAUS Blumenstraße 17 73728 Esslingen
ALGARVE MOMENTS – Tauche ein in die Aromen der Algarve mit einem veganen Menü, das die Frische der portugiesischen Küste und das Herz der Region widerspiegelt. Von zarten Kräutern bis hin zu sonnengereiften Früchten – dieser Abend ist eine Hommage an die kulinarische Vielfalt Portugals.
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SIMPLY THAI
Exotische Aromen - voller Frische
Freitag, 13. November 2026
Ort: DAS KÜCHENHAUS Blumenstraße 17 73728 Esslingen
SOULFOOD AUS DEM HERZEN ASIENS: Tauche ein in die Welt der thailändischen Küche, wo Schärfe auf Süße trifft und exotische Gewürze jedes Gericht veredeln. Genieße ein veganes Menü, das dich auf eine kulinarische Reise durch die Garküchen Thailands entführt – frisch, leicht und unglaublich aromatisch.
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SIMPLY THAI
Exotische Aromen - voller Frische
Samstag, 14. November 2026
Ort: DAS KÜCHENHAUS Blumenstraße 17 73728 Esslingen
SOULFOOD AUS DEM HERZEN ASIENS: Tauche ein in die Welt der thailändischen Küche, wo Schärfe auf Süße trifft und exotische Gewürze jedes Gericht veredeln. Genieße ein veganes Menü, das dich auf eine kulinarische Reise durch die Garküchen Thailands entführt – frisch, leicht und unglaublich aromatisch.
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CHRISTMAS
Festliches Weihnachtsmenü
Freitag 11. Dezember 2026
Ort: DAS KÜCHENHAUS Blumenstraße 17 73728 Esslingen
ALL I WANT FOR CHRISTMAS Erlebe ein festliches veganes Weihnachtsmenü, das alle Sinne verzaubert. Von klassischen Aromen bis zu innovativen Kreationen, bringe mit diesem Fine Dining Erlebnis den Zauber der Weihnacht auf deinen Tisch. Perfekt, um sich auf die besinnlichste Zeit des Jahres einzustimmen.
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CHRISTMAS
Festliches Weihnachtsmenü
Samstag, 12. Dezember 2026
Ort: DAS KÜCHENHAUS Blumenstraße 17 73728 Esslingen
ALL I WANT FOR CHRISTMAS Erlebe ein festliches veganes Weihnachtsmenü, das alle Sinne verzaubert. Von klassischen Aromen bis zu innovativen Kreationen, bringe mit diesem Fine Dining Erlebnis den Zauber der Weihnacht auf deinen Tisch. Perfekt, um sich auf die besinnlichste Zeit des Jahres einzustimmen.
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PROVENCE
Frühling in der Provence
Termine ab Herbst 2026
Ort: DAS KÜCHENHAUS Blumenstraße 17 73728 Esslingen
ERLEBE DEN FRÜHLING DER PROVENCE mit einem veganen Menü, das die Leichtigkeit und den Duft der blühenden Landschaften Südfrankreichs einfängt. Von frischen Kräutern bis zu sonnengereiftem Gemüse – dieser Abend ist eine Hommage an die Kulinarik der Provence.
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MEXICANA
Wo jeder Biss ein Abenteuer ist
Termine ab Herbst 2026
Ort: DAS KÜCHENHAUS Blumenstraße 17 73728 Esslingen
VIVA LA FIESTA – Lass dich von den aufregenden Aromen Mexikos verführen! Genieße ein Menü, das die lebendigen und traditionellen Geschmacksrichtungen der mexikanischen Küche vereint. Von feurigen Salsas und aromatischen Gewürzen bis zu frischen Kräutern – ein wahres Fest für die Sinne!
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NORDISCH
Entdecke Genüsse der nordischen Küche von Dänemark bis Schweden
Termine ab Herbst 2026
Ort: DAS KÜCHENHAUS Blumenstraße 17 73728 Esslingen
NORDISCHER SPIRIT: Lass dich von der klaren, puristischen Küche Skandinaviens verzaubern. Entdecke vegane Interpretationen nordischer Klassiker, die die Frische und Einfachheit der Küche von Dänemark bis Schweden widerspiegeln. Ein Abend authentischer Aromen.
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TOSKANA
Frühlingshafte Toskana
Termine ab Herbst 2026
Ort: DAS KÜCHENHAUS Blumenstraße 17 73728 Esslingen
TOSKANA STYLE: Erlebe die Aromen der Toskana in ihrer vollen Pracht. Genieße vegane Köstlichkeiten, die von den Farben und Geschmäckern der Saison inspiriert sind. Verwöhne deinen Gaumen mit Gerichten, die den Frühling Italiens in dein Herz und auf deinen Teller bringen.
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SANTORINI
Griechische Genussmomente
Termine ab Herbst 2026
Ort: DAS KÜCHENHAUS Blumenstraße 17 73728 Esslingen
SANTORINI SUNDOWNER Genieße den Geschmack Griechenlands in einem veganen Fine Dining Menü, das die Essenz von Santorini einfängt. Erlebe, die Aromen der Ägäis auf deinen Teller und lass dich von der mediterranen Leichtigkeit und Frische verzaubern, die den griechischen Sommer ausmachen.
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BALI TASTE
Eat Pray Love
Termine ab Herbst 2026
Ort: DAS KÜCHENHAUS Blumenstraße 17 73728 Esslingen
BALI ESSENCE – Erlebe die exotischen Aromen Balis mit einem veganen Menü, das die Frische, Wärme und spirituelle Magie der Insel vereint. Von duftenden Gewürzen und aromatischen Kräutern bis hin zu tropischen Früchten – dieser Abend entführt dich in das faszinierende Herz Balis.
VEGANCOOKING.CLUB als Geschenk Gutschein !
Mach dein Event im Raum Stuttgart, Esslingen, Ludwigsburg & Co. unvergesslich mit dem vegancooking.club !
Der Vegan Cooking Club ist deine Top-Adresse für vegane Kochkurse und Genussevents in der Region Stuttgart, Esslingen, Ludwigsburg, Waiblingen und Tübingen. Unsere Location bietet den perfekten Rahmen für Firmenevents, Familienfeste oder besondere Feiern mit Freunden, Kunden und Teams.
Ob Jubiläum, Geburtstag oder Teamevent – gestalte deinen individuellen veganen Kochkurs und erlebe ein einzigartiges Event. Verwöhne deine Gäste mit köstlichen, veganen Gerichten und hochkarätigen Weinen aus der Region, begleitet von stimmungsvoller Musik. Unsere maßgeschneiderten Themenabende machen jedes Event zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Jetzt dein veganes Event im Raum Stuttgart anfragen!
Plane gemeinsam mit uns ein außergewöhnliches Genussevent, das in Erinnerung bleibt!
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Exklusive vegane Sterneküche:
Erlebe ein 4-Gänge Fine Dining Menü auf höchstem Niveau, kreiert mit über 30 Jahren Erfahrung in der Sternegastronomie.
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Direkter Kontakt zum Sternekoch:
Tauche ein in die Welt des Kochens, stelle Fragen und erhalte persönliche Tipps vom Meister selbst.
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Individuelle Themenabende:
Genieße maßgeschneiderte Events, die Genuss, Gesundheit und Lifestyle vereinen – jedes Mal ein einzigartiges Erlebnis.
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Großzügige Location:
Großzügige Location: Erlebe die Zubereitung direkt am Herdblock und genieße den vollen Einblick in die Kunst des Kochens.
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Praktische Kochtipps und begleitende Getränke:
Lerne in einer intimen Runde von maximal 20 Personen, während du ein 4-Gänge Menü mit sorgfältig ausgewählten Getränken genießt. Erhalte geballtes Know-how über vegane Ernährung und Kochtechniken in 3-4 Stunden.
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Flexibel und ideal als Geschenk:
Perfekt für Anfänger, Profis oder Fortgeschrittene, und inklusive exklusiver Club-Vorteile für ein rundum besonderes Erlebnis.
Veganes Kochevent für die Weihnachtsfeier in Esslingen, Stuttgart & Region
Du suchst nach einer besonderen Idee für eure Weihnachtsfeier oder ein stilvolles Teamevent in der Region Esslingen, Stuttgart, Waiblingen, Göppingen, Fellbach oder Bad Cannstatt?
Der Vegan Cooking Club bietet ein einzigartiges Kochevent für Gruppen, die Genuss, Stil und Kulinarik auf höchstem Niveau schätzen.
Weihnachtsfeier mal anders – stilvoll, genussvoll, pflanzlich
In stilvollem Ambiente erwartet euch ein interaktives Kochevent, das perfekt für Unternehmen und anspruchsvolle Genießergruppen geeignet ist. Gemeinsam kochen, genießen und einen Abend erleben, der in Erinnerung bleibt – fernab vom klassischen Restaurantbesuch.
Ob festliches Menü oder kreative Themenküche: Wir gestalten jedes Event individuell nach euren Vorstellungen. Die Veranstaltungen finden in unserer modernen Location im DAS KÜCHENHAUS Ralph Schober in Esslingen statt und bieten Platz für Gruppen von 10 bis 25 Personen.
Gerade in den Monaten November und Dezember sind individuelle Termine für Firmen- und Gruppenbuchungen möglich – ideal für stilvolle Weihnachtsfeiern oder elegante Jahresabschluss-Events mit kulinarischem Anspruch.
👉 Für ein maßgeschneidertes Angebot schreibt mir gerne direkt mit Wunschdatum und Personenzahl.
„Wir haben den vegancooking.club für unser Firmenevent gebucht und hatten eine tolle Zeit. Das 5-Gänge-Menü war fantastisch, jeder Gang war ein besonderes Geschmackserlebnis für sich. Es war interaktiv, informativ und wir hatten eine Menge Spaß. Ich kann seine Kochkurse als eine tolle Aktivität für Freunde, Familie oder für Kollegen sehr empfehlen.“
Carmen.O ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Google Rezension
FAQ zum vegancooking.club
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Der Vegancooking Club startet in der Regel um 18 Uhr mit einem Aperitif und Fingerfood. Bitte komme pünktlich um 18 Uhr – das ist vollkommen ausreichend!
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Der Workshop dauert von 18 bis 22 Uhr. Das Dessert wird meist gegen 21 Uhr serviert. Danach kannst du dich entspannt mit anderen Teilnehmern austauschen und vernetzen. Gegen 22 Uhr bauen wir dann langsam ab.
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Ab 18 Uhr ist Einlass. Jeder Teilnehmer erhält einen erfrischenden Aperitif und etwas Fingerfood. Ich erkläre dann den Ablauf des Abends. Ihr sitzt um den Herdblock, seht jeden Arbeitsschritt und ich erkläre alles im Detail. Ich gebe Tipps, worauf ihr achten solltet und wie ihr eure Arbeitsschritte zu Hause optimieren könnt. Wir bereiten gemeinsam vier köstliche Gänge zu, die nach und nach genossen werden. Ihr könnt jederzeit Fragen zu Ernährung, Kochen und gesundem Lifestyle stellen. Wer möchte, kann den ein oder anderen unterstützenden Handgriff leisten, ist aber nicht zwingend nötig. Der Abend endet entspannt mit dem Dessert gegen 21 Uhr, und wir beginnen gegen 22 Uhr mit dem Abbau.
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Das ist in der Regel kein Problem. Teile mir bitte im Vorfeld per E-Mail an info@ernstschassberger.de mit, auf was wir achten sollen. Gib deinen Namen und den Kurs/Datum an, damit wir entsprechende Vorkehrungen treffen können.
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Falls jemand anderes für die Reservierung gebucht hat, bringe bitte den Namen des Buchenden mit. Ansonsten brauchst du nichts weiter als gute Laune, Neugier auf leckeres Essen und Entspanntheit, damit du den Abend voll und ganz genießen kannst.
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Es kann sein, dass der Kurs bereits ausgebucht ist. Sende mir bitte eine E-Mail an info@ernstschassberger.de damit wir prüfen können, ob noch eine Möglichkeit besteht.
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Das ist natürlich sehr schade. Dein Ticket verfällt aber nicht. Du kannst es ganz einfach an eine Freundin, einen Freund, einen Kollegen oder jemanden aus deinem Umfeld übertragen bzw. weitergeben. Eine kurzfristige Stornierung ist leider nicht möglich, da wir, ähnlich wie bei einem Konzert- oder Kinoticket, einen Platz für dich freihalten. Die Kurse sind knapp kalkuliert, und es gibt keinen Spielraum für kurzfristige Absagen. Außerdem beginnen die Vorbereitungen und Einkäufe für die Kochkurse in der Regel schon einige Tage vorher
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Sieh bitte in die AGBs in der Fußzeile meiner Homepage. Dort findest du Informationen zu Stornierungen und Rückerstattungen.
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Das E-Book kannst du dir nach dem Kurs bequem von meiner Homepage herunterladen. Den QR-Code erhältst du am Abend des Workshops.
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Wähle deinen Wunschkurs aus und gib den Gutscheincode bei der Bezahlung ein.
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In den Workshops sind folgende Dinge enthalten:
- Aperitif und Fingerfood
- Ein leckeres veganes 4-Gänge Fine Dining Menü
- Begleitende Weine und alkoholfreie Alternativen
- Wasser und Kaffee
- Viel Wissen, Spaß und Genuss
- Rezepte als E-Book
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Wähle einfach den gewünschten Workshop aus und buche ihn. Danach erhältst du eine Bestätigungsmail. Sollte diese nicht ankommen, prüfe bitte deinen Spam-Ordner.
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Wir planen in der Regel immer für 6 Monate im Voraus. Schau regelmäßig auf unserer Homepage vorbei, um die neuesten Workshops zu sehen.
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Das ist kein Problem. Wähle einfach die Anzahl der gewünschten Tickets aus.
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Kontaktiere mich unter info@ernstschassberger.de mit deinem Wunschdatum und der Personenzahl. Dann finden wir gemeinsam einen passenden Termin für deinen individuellen Vegancooking.club.
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In der Regel finden die Kochworkshops ab 12 Personen statt. Sollte die Anzahl bis mindestens eine Woche vor dem Kurs nicht erreicht sein, wird der Kurs abgesagt und Alternativtermine angeboten.
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Das Einlösen von Gutscheinen vor Ort ist leider nicht möglich. Bitte löse deinen Gutschein immer vorab beim Bezahlvorgang ein. Vielen Dank für dein Verständnis.
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Wir sind leider nicht immer vor Ort, daher haben wir uns für ein Online-System entschieden. Du kannst zwischen einem E-Mail-Gutschein oder einem Versand per Post in gedruckter Form wählen.
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Aktuell bieten wir keine spezifisch glutenfreien Kurse an. Die meisten Kurse sind jedoch glutenreduziert, und ich achte darauf, alternative Getreideprodukte zu verwenden, soweit dies möglich ist.
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Selbstverständlich! Du kannst dich allein anmelden. Die Workshops sind sehr kommunikativ, und du wirst schnell neue Freunde kennenlernen.
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Ja, du kannst deinen Platz am Herd auf eine andere Person übertragen. Bitte teile uns in diesem Fall den Namen und die Kontaktdaten deiner Ersatzperson mit.
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Wenn du eine spezielle Frage hast, die hier nicht beantwortet wurde, kontaktiere mich bitte per E-Mail an info@ernstschassberger.de. Wir klären das gerne für dich.
Bis bald im vegancooking.club !
Ich freue mich schon sehr darauf, dich bald im Vegancooking.club persönlich begrüßen zu dürfen! Als dein veganer Sternekoch werde ich dir mit über 30 Jahren Erfahrung in der Sternegastronomie die besten Tipps und Tricks für dein veganes Kochen zeigen und all deine Fragen zu einer vitalisierenden und genussvollen Ernährung beantworten. Buche jetzt, und ich freue mich darauf, dich bald zu begrüßen!
Viele Grüße,
Ernst
So findest du den vegancooking.club
Der Vegan Cooking Club findet ab sofort im DAS KÜCHENHAUS Ralph Schober, Blumenstraße 17, 73728 Esslingen statt – zentral gelegen in der Esslinger Innenstadt.
Anreise
Mit dem Auto: In der direkten Umgebung stehen Parkmöglichkeiten zur Verfügung, zum Beispiel im Parkhaus Küferstraße, nur wenige Gehminuten entfernt.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
Vom Bahnhof Esslingen erreichst du die Location bequem mit dem Bus (eine Station bis Schelztor) oder in etwa 12–15 Minuten zu Fuß durch die Innenstadt. Die Haltestelle Schelztor liegt nur rund 300 Meter vom Küchenhaus entfernt.
Zusätzliche Tipps für einen genussvollen Tag:
Besuche die älteste Sektkellerei Deutschlands: Das Haus Kessler bietet interessante Einblicke und Verkostungen.
Genieße ein Gläschen in der Vinothek des Team Werk Esslingen, um dich am Mittag auf den Abend einzustimmen.
Stadtführung durch Esslingen: Entdecke die charmante Stadt mit einer geführten Tour und tauche in ihre Geschichte und Kultur ein.
Wir freuen uns auf deinen Besuch und wünschen dir eine angenehme Anreise und einen unvergesslichen Abend im Vegan Cooking Club!
Partner vom vegancooking.club
